在(zai)對(dui)新鮮果(guo)(guo)蔬進(jin)行包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)時,塑料(liao)薄膜(mo)(mo)是使用較為(wei)廣(guang)泛的(de)(de)(de)(de)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)材料(liao),但薄膜(mo)(mo)的(de)(de)(de)(de)透(tou)氣(qi)透(tou)濕性(xing)能很難滿足所有果(guo)(guo)蔬的(de)(de)(de)(de)要(yao)求。打(da)孔膜(mo)(mo)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)作(zuo)為(wei)一種(zhong)簡(jian)便、安(an)全、有效(xiao)的(de)(de)(de)(de)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)技術,其主要(yao)機(ji)理是通過對(dui)薄膜(mo)(mo)打(da)孔來(lai)調節包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)內的(de)(de)(de)(de)濕度和(he)氣(qi)體成分,達到延(yan)長(chang)果(guo)(guo)蔬保鮮期的(de)(de)(de)(de)目(mu)的(de)(de)(de)(de),因此對(dui)打(da)孔膜(mo)(mo)在(zai)果(guo)(guo)蔬包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)上應(ying)用的(de)(de)(de)(de)研究是非(fei)常必要(yao)的(de)(de)(de)(de)。
以草莓、青椒、青菜作為為例,使用薄膜打孔機打(da)(da)出(chu)不(bu)同(tong)孔(kong)(kong)徑和開孔(kong)(kong)數量的(de)(de)(de)打(da)(da)孔(kong)(kong)膜(mo)(mo)對其包(bao)裝的(de)(de)(de)效果,以期找到(dao)適合不(bu)同(tong)果蔬(shu)(shu)的(de)(de)(de)具有不(bu)同(tong)打(da)(da)孔(kong)(kong)孔(kong)(kong)徑和開孔(kong)(kong)數量的(de)(de)(de)薄膜(mo)(mo)。研究工作(zuo)主要包(bao)括:(1)設計(ji)打(da)(da)孔(kong)(kong)膜(mo)(mo)包(bao)裝試驗,確定薄膜(mo)(mo)打(da)(da)孔(kong)(kong)參數以及不(bu)同(tong)果蔬(shu)(shu)的(de)(de)(de)測試指(zhi)標;通過果蔬(shu)(shu)打(da)(da)孔(kong)(kong)膜(mo)(mo)包(bao)裝試驗,測定不(bu)同(tong)打(da)(da)孔(kong)(kong)參數的(de)(de)(de)薄膜(mo)(mo)對草莓(mei)、青椒和青菜(cai)的(de)(de)(de)失(shi)重(zhong)率(lv)、色差、維生素C含量、可滴定酸含量、葉綠素含量等的(de)(de)(de)影(ying)響(xiang)。
薄膜打孔機廠家介紹說(shuo)用(yong)主(zhu)成分(fen)分(fen)析(xi)法對果(guo)蔬(shu)包(bao)裝(zhuang)后的品質進(jin)行綜(zong)合評(ping)(ping)價,根據草莓、青(qing)椒和(he)青(qing)菜的試驗結果(guo),建立綜(zong)合評(ping)(ping)分(fen)公(gong)式(shi),計算得到適合不(bu)同果(guo)蔬(shu)的最佳(jia)孔(kong)(kong)徑和(he)開孔(kong)(kong)數量,分(fen)析(xi)打(da)孔(kong)(kong)膜包(bao)裝(zhuang)對果(guo)蔬(shu)品質的影響;
為了提(ti)高塑料(liao)薄膜育(yu)秧(yang)利用(yong)率,簡化(hua)秧(yang)田管理工序,增強秧(yang)苗(miao)素質,奪取(qu)水稻(dao)(dao)高產,我們于1981年(nian)進行(xing)了塑料(liao)薄膜打孔(kong)與不(bu)打孔(kong)育(yu)秧(yang)效(xiao)果調查,以(yi)及水稻(dao)(dao)有色(se)打孔(kong)塑料(liao)薄膜棚式育(yu)秧(yang)對比試驗,結果有色(se)打孔(kong)膜優于無(wu)孔(kong)膜育(yu)秧(yang),其中尤以(yi)深藍色(se)的(de)聚氯乙烯塑料(liao)薄膜打孔(kong)棚式育(yu)秧(yang)的(de)效(xiao)果好。
多(duo)年(nian)對(dui)(dui)各種顏色(se)塑料薄(bo)膜(mo)打(da)孔(kong)與無孔(kong),棚架(jia)式和平鋪式的水稻育秧(yang)(yang)(yang)試驗(yan)研究,結果表明(ming):利(li)(li)用(yong)深藍色(se)打(da)孔(kong)膜(mo)棚式育秧(yang)(yang)(yang),其膜(mo)內溫、濕效應(ying)較好,光質效應(ying)也好,秧(yang)(yang)(yang)床松軟透氣,有(you)利(li)(li)于培育壯秧(yang)(yang)(yang),促(cu)使(shi)水稻早熟、高產。此外,還能(neng)簡化(hua)秧(yang)(yang)(yang)田管理,節省秧(yang)(yang)(yang)田用(yong)工,提高經濟(ji)效益(yi)。這些資料對(dui)(dui)水稻育秧(yang)(yang)(yang)有(you)一(yi)定的參考價值(zhi)和現實意義。